萬生精緻農業公司
位於台灣本島中央,四面環山,環境優美的南投市。這間廠房鄰近南投交流道,交通十分便捷且具有現代化設備與專業菇類培養場,為全國第一家菇類生產履歷認證和有機金針菇認證,此農場以栽培金針菇為主,金針菇的年產量高達一千五百噸以上。此外還包括菌種開發製作、自動化栽培基製作、菌絲培養、子實體栽培、自動採收包裝和冷藏運輸銷售,而行銷網路甚至涵蓋國內超市、大賣場、傳統市場及國際市場。
採訪過程
1.經過舟車勞頓,終於到達了目地的 2.廠長的熱情招待 3.廠長介紹原料準備區
「萬生精緻農業公司」
「萬生精緻農業公司」
4.米糠、木屑等原料輸入處 5.米糠、木屑與水混合 6.栽培瓶就緒
7.自動裝瓶處 8.栽培瓶裝滿原料,運送至下一站 9.金針菇排排隊,準備打孔
10.栽培瓶打孔中 11. 打孔完畢,看到洞了 12.自動蓋瓶的過程
13.蓋瓶完成 14. 排列整齊的栽培瓶 15.廠長講解接下來層層的關卡
16.高溫滅菌室,正等著栽培瓶的入住 17.開始殺菌囉!溫度高達121度 18.放冷室不開放參觀,所以廠長
以口頭講解
以口頭講解
19.殺菌後的無塵放冷過程,此地不 20.觀看並講解實驗室的流程 21. 接菌輸送帶,完全自動化
開放參觀,只好向廠長請求給予
資料
開放參觀,只好向廠長請求給予
資料
22.自動接菌室,只進不出 ,因為 23.養菌的房間 24.實驗室:為了要防止其他細菌
殺完菌了,所以都不得進入 進入,必須隔著一道玻璃觀看
殺完菌了,所以都不得進入 進入,必須隔著一道玻璃觀看
25.養菌就到無塵室養菌裡待著 26.自動騷菌,是機密喔! 27.廠長準備帶我們參觀栽培室
28.全自動溫控 29.廠長解說注意事項 30.進行說明
31.全空調栽培室,害羞的阿姨不敢看鏡頭~ 32.哇!裡面挺暗的。 33.看到了金針菇發芽
34.準備包菇-可重覆使用,真環保 35.研究中 36.成熟可採收的金菇娘
37.在輸送帶上準備前往下一站 38.準備採收囉~ 39.取了一個已成熟的金菇娘,
先拆開外層包覆物觀察。
先拆開外層包覆物觀察。
40.透過輸送帶運至自動套袋, 41.保鮮採收並空調包裝 42.包裝成箱的認真阿姨辛苦囉~
為金菇娘穿上透明外衣。
為金菇娘穿上透明外衣。
43.一箱箱的金針菇準備出貨 44.同學實際操作取菇、裝袋、包裝 45.人工封口器
46.廠長示範封口動作 47.好奇觀賞中 48.取出來了~
49.我也取出來了~ 50.哈~挺簡單的~ 51.我的最漂亮!
52.體驗完畢,真開心 53.與廠長的大合照 54.參訪成功包裝完成!
55.實驗室裡的人員為我們講解中 56.差一點點來不及錄音 57.控制所有條件,才能成功培育菌絲
58.實驗人員示範操作 59.我們提出:「過程中辛苦嗎?」 60.人員回答:「經驗累積是關鍵
, 這是我的興趣,一點也不累。」
, 這是我的興趣,一點也不累。」
61.與工作人員合照 62.參訪結束,滿載而歸